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馬繼明酒店應該這樣對待問題員工邁點專欄酒

发布时间:2019-11-09 01:27:42

马继明:酒店应该这样对待“问题员工” - 迈点专栏_酒店人的自媒体平台_迈点

“问题员工”在各家酒店都存在,对团队的影响好似一把“双刃剑”

员工是酒店最宝贵的资源,是酒店生存发展的最关键要素但有一部分员工,他们个性比较突出,但不太服从管理;他们工作态度积极,但有时的表现却是“粗枝大叶”;他们在某一方面能力很强,但不谦逊好学,这类员工笔者在本文中将其定义为“问题员工”

这类员工在各家酒店都存在,对团队的影响好似一把“双刃剑”酒店对其管理到位,他能发挥个人所长,同时能带动团队进步;但如果管理不到位,对团队的消极影响也是巨大的首先,是其个人效率不高;其次,降低同事对目标的认同感,再次,也会破坏团队的和谐气氛因此,酒店应该积极认识这类员工的特点,并加强对他们的管理

一、“问题员工”表现

表现1:工作能力突出,但难以相处

在现实工作中,有一部分员工,个人工作能力十分突出,业绩理想,但单打独斗,不愿与人合作,特立独行没有认识到团队的存在,也没有意识到团队成员对他的支持这种现象很容易降低团队成员间协作能力,使一些本身具备一定协作意识的员工,也拒绝与其他同事协作,致使无法形成良好的团队氛围,更无从谈及发挥团队力量

表现2:工作业绩特别好,但经常挑战管理者权威

很多酒店,为在工作中营造“你追我赶”的积极场面,会设计业绩、宾客满意度等指标,进行 “销售状元”、“服务标兵”等评选活动,有部分员工因工作努力、表现突出成功当选,有些非常优秀的员工还会连续几次当选

在这之后,个别优秀员工就开始变得桀骜不驯,头脑中浮现出“一切用成绩说话”的念头,眼中目空一切当工作中出现问题,领导批评教育时,他们便表现得面服但心不服,更甚者直接顶撞领导,挑战领导的权威,为管理者的工作开展造成不小难度

表现3:工作积极性尚可,但小错误不断

这便是我们平时所说的“大错误不犯,小错误不断”类型的员工这部分员工在工作中能积极面对工作,并表现出较强的主动性,并能与酒店或部门大的工作方向同步但在具体的工作细节方面,有时因自律意识不足,有时因对要求标准等细节思考不到位,或是粗心大意等原因,经常会犯一些小错误

对这部分人的管理还是要注意的一方面,这些人工作还是很积极的,所犯的错误也不严重,如果进行批评,可能会降低工作积极性;但从另一方面看,如果不批评,便变为默许这种问题的存在,会让其他员工效仿这是一种两难的境地,管理者要想想清楚

表现4:“三无”员工

所谓“三无员工”,即工作中无差错、无积极性、无成绩的那部分员工

如果说这种员工不称职,他们工作兢兢业业,也几乎不出现差错但要说这种员工称职,他们几乎也没有取得过任何成绩

这些员工也可以用“当一天和尚撞一天钟”来形容他们每天不早来一分钟,但不也晚走一秒钟,穿上工装,就开始“撞钟”,但除了“撞钟”,任何其他事情不参与

这种员工的存在,大大降低了团队的活力,降低了员工积极投身工作的热情,助长了员工“事不关己高高挂起”的心态,对企业发展有百害而无一利

二、“问题员工”的管理方法

1. 营造公平竞争的氛围

“问题员工”存在,主要是有适合这种员工存在的“土壤”,而缺乏公平竞争的企业环境因此,酒店应该重视工作氛围的营造

首先,应该在企业中引入竞争机制,这能帮助员工创造一种工作上你追我赶的心态,为每位员工提供施展个人才华的舞台要注意的是,引入竞争应以酒店发展为核心,同时,涉及的面要较广,覆盖操作技能、客人意见、工作创新等等,使每一位努力工作的员工都能有展现能力的机会

其次,衡量竞争的标准应该公平不公平的竞争,对员工的积极性不是助长,反而是破坏

2. 细化制度、规范,增强对员工的指导性

有部分员工“小错误不断”,这些不断出现的小错误,有一部分原因是员工工作不严谨、马虎大意所致,也有一部分是酒店管理层缺乏对工作细节的要求

如,酒店餐饮部在服务中要求对吸烟的客人要及时提供点烟服务,并要求员工要随身携带打火机于是,在客人掏出香烟时,我们很多员工能迅速掏出火机给客人点烟,但有时却发现,客人没有思想准备,火苗在眼前出现时,吓了一跳更有甚者,员工的火机按钮按下后,火苗一下喷出很高,烧到了客人的眉毛、头发其实,如果稍细心一下就会发现,酒店少了一样东西,即“为客人提供点烟服务的操作规范”在这项规范里,可以明确服务人员应该在什么位置打着火,如何为客人点烟如果把类似这样的制度、规范建设到位,想必“问题员工”的一部分问题可以避免了

3. 多与员工沟通,增进团队成员间了解

与员工沟通是管理人员的一项重要的工作,这在解决“问题员工”方面一样奏效

首先,通过沟通,管理人员能发现他们在想什么,进而找出“问题员工”的“问题原因”所在比如对一部分经常发牢骚的员工,应与其保持沟通,及时了解其究竟因何故牢骚满腹,以便在之后的工作中对症下药

其次,沟通能增进上下级间的相互了解很多员工对管理人员有些错误认识,认为做员工很辛苦,管理人员很轻松;还认为员工辛辛苦苦工作,但领导还是指出了一堆的问题等等这种思想的存在,轻则影响一个员工的工作状态,重则影响酒店整体的工作氛围而沟通,则能使双方了解对方工作,进而体谅到各自工作的艰辛与压力,从而建立一种彼此了解、彼此体谅的良好局面

4. 包容员工缺点,欣赏员工长处

从辩证的角度上讲,每个人都有自己的长处,也都有自己的缺点,在酒店工作的员工也一样,所以在管理过程中应该认识到这个问题管理人员要善于发现每个员工的长处,并朝积极方向培养,且在培养过程中,对员工的进步要给予关注,适时进行表扬,使员工认识到自身价值

另外,对员工身上的缺点,则要采取包容的态度,扬长避短,通过更换工作岗位、更换工作内容等方式,发挥员工的优势面,降低缺点对工作的影响当然,这里并非指所有的缺点都要包容,如果缺点表现在原则性的或是与工作紧密关联的方面,应该严格要求

5. 优胜劣汰,给员工一定的紧迫感

改变“问题员工”一方面是施加外力,直接为员工创造改变的条件,另一方面,则是给员工施加压力,使其自觉变化,这一点也很重要酒店再考虑工作细节的同时,也需考虑设置奖惩标准,表现好的奖励,表现差的处罚

适当引入优胜劣汰机制,能使“问题员工”感受到压力,并认识到某些做法的不恰当性,从而自觉地改变,朝酒店的要求不断调整、完善

应该认识到,“问题员工”的问题只是表现在这位员工工作的某一方面,但并非一无是处,甚至在另外的方面表现还相当突出对这部分员工,管理人员要有积极的态度,要不断细化管理标准、创新管理方法,扬其所长、避其所短,使其成为有用之才

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